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Del chef ANDREA TUMBARELLO

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Desde hace más de 15 años, el chef Andrea Tumbarello nos deleita con cocina italiana artesana, auténtica, fiel a las tradiciones familiares. PIACERI te lleva a casa sus pizzas artesanas y un poco de pasta para el alma. 

burrata andrea tumbarello piaceri foodioom italiano artesano delivery madrid domicilio

Antipasti

  • Carpaccio de solomillo 16.00 €

    Finas lonchas de solomillo de buey, rúcula, parmesano, sal en escamas y aceite de oliva virgen extra.

  • Burrata pugliese 14.00 €

    Mozzarella fresca con aceite de oliva virgen extra, orégano y tomates cherry.

  • Teccia di bufala 13.00 €

    Mozzarella de búfala con aceite de oliva virgen extra, pimienta y nueces.

  • Pancetta coppata 9.00 €

    Finas lonchas de panceta coppata con aceite de oliva virgen extra y orégano.

lasagna andrea tumbarello piaceri foodioom italiano artesano delivery madrid domicilio

Pasta della casa

  • lasagna Tumbarello 11.50 €

    Lasaña boloñesa casera de ternera, bechamel integral y salsa de tomate natural. Receta del maestro.

  • Melanzane alla parmigiana 10.00 €

    Lasaña de berenjenas con salsa de tomate natural, mozzarella y parmesano. Receta del maestro.

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Pizza della casa (masas fermentadas durante 48h)

  • Pizza margherita 10.00 €

    Tomate natural, mozzarella fior di latte, orégano y albahaca.

  • Pizza de pisto manchego 12.00 €

    Nuestro pisto manchego de especialidad (sin sofrito), con crujiente ibérico, romero y mozzarella fior di latte.

  • Pizza de la huerta 12.00 €

    Calabacín, berenjena, pimientos, zanahoria, nabo, setas, y mozzarella fior di latte.

  • Pizza alma española 13.50 €

    Chorizo, panceta ibérica, morcillo, pollo y mozzarella.

  • Pizza quattro formaggi 13.50 €

    Queso mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, parmesano grana padano, salsa de tomate natural y orégano.

  • Pizza diavola 13.50 €

    Pepperoni picante, tomate natural, mozzarella fior di latte y orégano.

  • Pizza barbacoa casera 13.50 €

    Pollo salteado, crujiente ibérico, romero, mozzarella fior di latte y tomate natural.

  • Pizza bolognese 13.50

    Salsa boloñesa Tumbarello, tomates cherry, parmesano, mozzarella fior di latte y tomate natural.

  • Pizza honor a Adolfo Muñoz 14.50 €

    Picadillo de ciervo, chitake, brotes tiernos y mozzarella fior di latte.

  • Pizza de Andrea Tumbarello 17.00 €

    Caviar de perlas de trufa negra, brotes tiernos, huevo y mozarella fior di latte.

  • Pizza carpaccio de solomillo 20.00 €

    Carpaccio de solomillo de buey, con rúcula, parmesano y mozzarella fior di latte.

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